☕️你知谈吗？一杯咖啡，竟能串起工夫传承与产业升级的桥梁。3月5日至6日，一场超火的赛事在江门落下帷幕，劝诱了2.8万东谈主次在线围不雅。

此次比赛由广东省东谈主社厅、港澳劳工事务局聚合主理，是粤港澳初度联手举办的最高等别咖啡师工夫大赛。现场氛围强烈，选手们比拼拉花和杯测，看得东谈主直呼过瘾。

参赛戎行来自三地及云南，72位咖啡精英同台竞技。裁判团也皆是行业大咖，确保自制公正。拉花区里，选手们手起手落，奶泡在杯中画出树叶、天鹅等图案，险些像艺术品。

杯测重要更锤真金不怕火感官，选手要从8组样本中找出风姿不同的那杯。垂危感爆棚，裁判就地查对谜底，颓落颠倒专科。

“本年选手合座辅导剖析升迁。”大赛总裁判长邝霈蓥说。黄颖欣、黄俊玮、冯俊杰等脱颖而出，拿到奖项和文凭。蒋吉多还拿下了两个最好称呼，实力远离小觑。

除了比赛，赛事还举办了WCBC全国拼豆师大赛和侨皆冲煮大赛，打造了全标的一样平台。同期，盛开了2期冠军课堂和20期公益培训，让咖啡深爱者也能参与学习。

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“我一直以为拉花很好意思，但没念念到还有这样多工夫。”汤慧莹说。就连巴西格斗选手Marcelo也惊奇：“这里的学习神气真棒。”

江门市东谈主社局默示，异日会链接开设公益课程，全年培训筹谋冲破2万。同期，鼓励“一试三证”机制，完善东谈主才栽植体系。

这场赛事不仅展示了咖啡师的高妙身手，也让东谈主们看到工夫东谈主才的进犯性。它推动了湾区协同发展，也为产业注入了新活力。

✅材料清单：

咖啡豆（提议选用阿拉比卡） 牛奶（全脂最好） 咖啡机或手冲诞生 拉花杯 杯测器用（如三角杯）

✅制作圭表：

磨豆并冲泡咖啡，郑重水温摈弃 应付牛奶至绵密情景，倒入咖啡杯 用拉花工夫在名义绘图图案 杯测时先闻香，再尝味，记载感受

💡养分提议： 咖啡含有抗氧化因素，适量饮用故意健康。拉花牛奶可选择低脂版块，更适应控糖东谈主群。

⚠️常见误区：

过度依赖咖啡机，暴戾基础操作 拉花时手法不稳，影响制品成果 杯测时不仔细鉴识，导致判断伪善 忽略牛奶温度，影响口感

喝一杯好咖啡，不仅是享受，更是对生存的格调。工夫传承，从一杯咖啡运行。

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